蛋糕店創業計劃書完整版中包含了幾篇很有水平的計劃書模板,目前大學生創業已經成為很常見的事,而且一般都會考慮年輕人更喜歡的領域,像蛋糕店就是一個不錯的選擇,擁有的目標客戶群體很廣泛,有意向的可以將此計劃書作為參考。
隨著人們生活水平的提升,對于一些下午茶、點心的需求也是非常多,而且像這種甜點類的男女老少都會很喜歡,因此,對于創業者來說開一家蛋糕店也是不錯的想法。
辦理開業證件
開店要到以下幾個部門辦理證件:到工商局辦理營業執照,到衛生局辦理食品衛生許可證,到稅務部門登記繳稅領發票,工作人員到防疫站辦理健康證。
硬件設施
開蛋糕店,設備設施是基礎的條件,一般來說,小型蛋糕店需要以下設備:烤箱、面包醒發箱、發酵箱、大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作臺、奶油機、架子車、收銀臺、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。
店主工作內容
做好店鋪形象代理人的工作。作為店鋪的主人,需和其地區的各個關系者、顧客、商業伙伴培養良好的關系。店主的一舉一動、一言一行代表的是公司的形象,做出的是代表公司的決定。
店主工作職責
做好店鋪的最高管理者的工作。管理店鋪的日常經營活動的運作,并完成公司的各項經濟指標。
出色的制作手藝
蛋糕作為一種深受大眾喜愛的甜品,消費者們對蛋糕的口味要求自然比較高。
一家基本的蛋糕店至少要提供幾十種不同品類的蛋糕產品,用以滿足不同消費者的喜好和需求。
雖然蛋糕的制作過程并不復雜,但是需要制作者熟悉和精通各種原料的搭配。
將原料靈活應用于蛋糕的制作并加以創新,不斷推出口味獨特的新品蛋糕,才能持續吸引和留住消費者。
合適的店鋪選址
蛋糕甜點作為一種快消品,保質期通常不會超過三天。
產品需要快速銷售出去,做到及時的商品下架和更新。
這就需要將店鋪開在人流量較大的位置,使店鋪得到充足的曝光量和客流量。
很多熱愛美食的消費者路過蛋糕店看到精美的蛋糕展品時會流露出極大的食欲。
優質的貼心服務
現在大多數的餐飲店普遍都在做提前訂餐和外賣配送服務,蛋糕店顯然也不例外。
許多消費者在親人朋友過生日時會提前預定蛋糕,但是經常會苦于沒時間到蛋糕店自取。
蛋糕店可以為其提供貼心的配送服務,保證蛋糕制作完成以后呈現出最好的口味和效果給消費者。
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